（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）吃火鍋愛喝湯，或是愛吃重鹹的年輕朋友要注意了！根據國健局的調查指出，現在平均每十二個e世代的年輕人（20-39），就有一位患有高血壓，其中半數以上的高血壓青年，對於自己罹患高血壓渾然不知，對此，國健局則呼籲，現代人飲食習慣偏好重鹹，所以應該注意納含量的攝取，並且養成良好生活習慣才能夠遠離高血壓。

台灣人好愛吃重鹹，每日平均鈉攝取量，早已超過建議標準！國健局局長邱淑媞表示，飲食中的鈉鹽攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因之一，根據2005到2008年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，國內19到30歲的男、女性民眾每日鈉總攝取量分別為4599毫克及4096毫克，若依據WHO建議每日鈉攝取量不超過2000毫克之標準，19到30歲的男、女性鈉攝取量已達建議值的2.3倍及2倍。

為什麼國人鈉攝取量會那麼高？邱淑媞說，時下年輕人聚會、聚餐常喜歡選擇吃火鍋，且偏愛重口味的湯頭，如麻辣鍋及酸菜白肉鍋等，再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料，一餐火鍋吃下來，鈉攝入量高得驚人！

對此，邱淑媞也提醒，高血壓病人未來罹患腦中風、心臟病、腎臟病的風險分別是一般人的2.84倍、1.93倍及1.66倍，呼籲年輕人注意自己的飲食，少鹽、多運動，並定期量血壓，做好高血壓預防，遠離高血壓威脅。

我說: 外食族 真的吃的多半口味較重