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以下就是「十種水果酵素」的製作過程:
材料:
1.
甜菜一個、蘋果一個、芭樂一個、奇異果三個(去皮)、葡萄廿粒、鳳梨一個(去皮去頭尾)、火龍果一個(去皮再去頭尾)、青木瓜一個(要放入罐子前再去子)、蕃茄二個(要放入罐子前再去蒂頭),酪梨一個(要放入罐子前再去子),上述水果洗淨後風乾(要放入罐子前再不能殘留水份),連皮切塊備用。
2.
砂糖一斤半。
3.
蜂蜜一斤。
4.
黑糖一斤半。
作法:
1.
買一個容量二點五公升的玻璃罐洗淨,不能殘留水份。
2.
將上述材料及菌種放入玻璃罐內。
3.
注入冷開水到罐頸處。
4.
以保鮮膜封九層以上,綁緊、勿漏氣。
5.
完工,靜置廿五天即可飲用。(若無菌種則靜置30天)
注意:
1.
發酵完即倒出過濾裝瓶飲用(否則會成為水果酒)。
2.
每天至少喝90cc,可加水稀釋。
3.
過濾剩餘之果渣即是菌種,置於溫室即可,可保存數日(勿放冰箱,菌種會壞死),可再分裝五份繼續培養。
感恩無限~
【蔬食抗暖化宣言】
This is very important and it relys on everyone's efforts. 'Commit and just do it.
一人改吃素一天,可減少4.1公斤 CO2,等於 180~360顆樹一天內之 CO2吸收量;
一人改吃素一年,等於全年未使用家庭用水、用電、與瓦斯所省下的 CO2排放量
地表三分之二的森林都變成牧場,沒有森林製造氧氣 牧場又製造更多溫室氣體加速暖化
暖化成的氣候變遷讓農作物長不出來,造成全球糧荒及物價高漲又把稻米、小麥..拿去餵牛餵豬,為了讓我們的食物中有塊牛排
每一口肉的代價就是..更多人飢荒、更多窮人、更多災難,直到經濟體瓦解...
我們都有智慧可以選擇共生共存的生活 ~~ 多多蔬食

 

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