為了幫助治療中的癌症病友解除對飲食的迷思、緩解副作用、吃出好氣色，切膚之愛基金會3日推出『抗癌新「煮」主張，「食」得好健康』的活動，現場品嚐到餐廳營養師精心為癌友設計的「抗癌勇士套餐」，透過癌友飲食營養的介紹與品嚐，讓癌友們在家也能親手做出適合自己的美味營養餐。

彰基營養部營養師施曉婷所設計的「抗癌勇士套餐」，設計上是以抗癌為訴求，菜色包括五穀飯、蛤蠣絲瓜鑲肉（低脂）、彩繪鮑魚菇、苋菜吻魚、薑絲南瓜、和風雙耳、紫菜味噌湯、黑芝麻黑豆漿及季節水果。

施曉婷表示，良好的營養是治療的基本，因為營養支持的重要性在於預防或避免體重過度減輕、為修補因治療所產生的損傷與新生組織的建立、增加患者對各種治療的接受能力及提高抵抗力，以預防感染的發生、為減輕治療所引起之副作用及預防因營養不良引起的併發症、為使病患感覺較舒適、精神與體較充沛等。

施曉婷指出，癌病患必須具備飲食均衡、高熱量/高蛋白質食物、少量多餐、多樣化、適當補充綜合維他命及礦物質等正確飲食觀念。在於吃的優先順序是營養價值高的先吃，喜歡的食物先吃；而好吃的錦囊秘訣是親友協助備食、大家逗陣吃、配合的環境、如體力允許，多運動、飯前稍活動，多吃好幾口。

執行長詹麗珠強調，癌友在治療的過程中，除了擔心疾病治療成效外，隨之而來的副作用會造成味覺改變、食慾下降、口腔粘膜破損，加上對飲食的選擇及禁忌都是造成許多癌友的困惑，所以特別辦理『抗癌新「煮」主張』活動，希望癌友藉此得到知識，當身體的營養足夠時，才有體力應付艱辛的抗癌路。