癌症病患飲食，一般看法是清淡，但現在醫院幫癌友設計年菜，一樣有魚翅、干貝、佛跳牆，一樣可以吃大蝦，也能吃米糕，不過秘訣就在佛跳牆的湯，不能用太濃的老母雞湯，米糕也必須混合糙米、薏仁，才不會消化不良。

癌症病人也能吃佛跳牆，醫院幫癌友設計的這一大盅，裡面魚翅、干貝、排骨、海參、鳥蛋、芋頭，應有盡有，食材跟一搬佛跳牆差不多，但裡面是有的條件的，首先湯頭部能用老母雞熬湯，只能用輕淡雞湯，裡面排骨也要挑過。

台中榮民總醫院營養師黃曉薇：「排骨會選擇比較瘦肉的部分，這樣油脂才不會太高，裡面除了食材滿多偏高蛋白之外呢，裡面還有一些白菜，蔬菜量提高一些，達到高蛋白也高纖的這個目的。」

輕淡佛跳牆選擇鳥蛋，膽固醇也比較低，過年要吃的米糕，也不是一般白米、糯米，癌友吃的必須包含糙米、薏仁、白米，這樣吃了才不會消化不良。

焗烤白菜，一般很油，癌症病患不能吃太油，因此焗烤用油減半，還怕農藥殘留，蔬菜得先用水汆燙，這一桌10道年菜，看起來跟一般年菜一樣，但重點是鹽巴用很少。

台中榮民總醫院營養師黃曉薇：「儘量減少一些鹽的使用，那如果要調味的話，我們可以比如說一些蒜頭，或是一些蔥、薑啊等等的去提味。」

醫生說，癌症病人可以吃高熱量、高蛋白，只要避免高油脂，消化順暢，一樣可以吃一頓豐盛年夜飯。