吃甜點不怕膩 「海鹽」口味夏天新選擇
作者： 簡懿佳 | TVBS – 2014年5月4日 下午5:06
>甜點讓不少女生愛不釋手，但吃太多，又怕太甜太膩，該怎麼辦呢？現在就有業者在甜點裡，加入新滋味，那就是「海鹽」，這一甜一鹹的，看起來好像有衝突感，但其實吃起來有層次感，加入海鹽能提升甜點裡的甘味，讓口感更升級，甜而不膩的新滋味，意外受到歡迎，讓你在這個夏天，又多了份新選擇。>>
泡芙、巧克力塔、馬卡龍，一個一個切塊，看來可口，不少女生都無法抵擋甜點的魅力，但吃多又覺得太甜、太膩，現在就有業者推出新法寶，讓你吃起來甜而不膩，那就是加入「海鹽」。
將海鹽加到馬卡龍、巧克力塔、泡芙裡，增添新奇口感，提升甜點的甘味，意外受到歡迎。民眾：「是搭的啊！就不會像一般甜點一樣那麼膩，是夏天適合吃的，而且很搭配茶。」
另外像是這個海鹽口味的奶酪，夏天限定款，還加了藍柑桔酒，讓顏色更夏天，一推出就比其他甜點還要賣，銷售量增加5成。業者劉柔纓：「它是屬於比較夏季限定的產品，業績大概成長了50%。」
海鹽成為甜食的新夥伴，讓口感更升級，也顛覆你我對甜點的既定印象。
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