根據調查，國人外食比例偏高，且偏愛油炸燒烤等重口味的食物，針對這樣的飲食習慣，營養師列出了十大恐怖外食，像是漢堡薯條加可樂、排骨便當配珍奶、甚至是當紅韓劇《來自星星的你》中女主角千頌依的最愛：炸雞配啤酒，這些高油、高熱量的飲食方式其實都會造成腸胃負擔。

許多腸胃疾病都是自己造成的，除了不良的外食習慣外，還包含三餐不定時、少蔬果，再加上熬夜加班，所造成的生活不規律，這種種的壞習慣使腸道內的壞菌愈來愈多，容易造成對人體的健康之不良影響。

台灣人腸胃壞菌多　高出日本人逾30倍

根據一項大型跨國研究發現，台灣民眾的腸胃菌中，指標性的壞菌竟高出日本人多達15到30倍，最惡毒的壞菌「產氣莢膜梭狀芽孢桿菌」，也多達日人的15倍，而代表好菌的「雙歧桿菌」數量，卻僅僅只有日人的1/3；壞菌多可能間接或直接引起腸胃發炎等問題。唯有顧好腸胃，才能遠離疾病，人也才不會老。

每個人的腸道裡，都居住著一百兆以上的腸道菌，其中有好菌與壞菌，這兩類菌影響了腸道的健康，所謂好菌指標是「雙歧桿菌」（俗稱比菲德氏菌）；至於壞菌指標則是「梭狀芽孢桿菌」，前者分解纖維能力最強，當人吃下蔬果，此菌會快速幫助消化、順利解便；後者不會分解纖維，不僅無法幫助排便，也對腸胃造成很大的負擔。

日常飲食補充好菌食物，保護腸胃一把罩

為了讓腸道內保持滿滿的好菌，平時應補充適量的蔬菜水果，幫助腸胃創造出好菌喜歡的環境，對於腸胃菌相平衡有很大的幫助。除了從一般飲食之中補充好菌外，最便利的選擇就是至超商選購優酪乳或是優格，作為補充好菌、益生菌的最佳良伴。

在選擇優酪乳時，優先以國家認證為主，可以藉由衛服部先幫我們做品質的篩選，在選擇好菌菌種方面，雷特氏B菌能耐胃酸與膽酸，且經人體實驗證明，補充雷特氏B菌能增加腸內益生菌，有助於降低胃內幽門螺旋桿菌數。一瓶優酪乳中內含2百億以上的活菌，天天補充，對於現代飲食不正常，容易累積腸胃壞菌的忙碌的上班族來說，是一個方便補充好菌的最佳選擇。