大脖子、甲狀腺腫大！早期台灣許多醫療院所招牌或門診牆壁上常高掛著脖子腫大的人像圖案，後來政府要求食鹽添加碘，國人罹患甲狀腺腫大盛行率大為降低。近年，海鹽、玫瑰鹽等精緻進口食鹽越來越普遍，但醫師、營養師擔心，未添加碘的鹽，可能讓公衛政策出現小缺口。
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